Personaggio sconosciuto
Abbastanza somigliante
ti presento qui davante
un distinto, assai signore,
impresario costruttore
Dopo averti qui informato
ch'egli tè pure diplomato,
sappi è d'umore gaio
come ogni buongustaio;
ed infatti in culinaria
ha cultura molto varia
ed i buon manicaretti
sa gustar tra i più perfetti.
Or ti voglio spiegar come
puoi trovare il suo cognome:
ci va chi per sciagurata
sorte avviasi alla pelata,
chi vuoi farla poi finita,
suole far quella « pulita ».
Oramai lettore acuto,
tutto è chiaro e ti saluto.