Rita Demarchi
Dico sempre a te lettore
che io devo amare il pane
"nutrimento superiore"
(se del buon ancor rimane
nell'impasto messo al forno...
quel che un tempo era "il cuore
della mensa"). Oggigiorno
t'assicuro, ho timore
quando vado dal fornaio...
Ma all'Antica Panetteria
posso dirci: vacci gaio..
Trovi il pan ch'è una magìa;
e trovi lei: Demarchi Rita!
Col sorriso suo t'invita.
E se tu accarezzi il gatto
puoi ben dir: il gioco è fatto!