Sempre litigo col pane
io che penso ai tempi andati...
Ora cosa ne rimane
dei bocconi prelibati
caldi ancora di quel fuoco
(ed il forno andava a legna)?
Ora il mio dire fioco
ti indirizza a quell'insegna
del "Fornaio" ... Là lo trovo:
dalla "A" fino alla "Zeta"
(pane e lui!)...Ma ti comprovo
(e il mio dir si completa)
che Alberto è il suo nome
e che Zanetto è il cognome...
Or svelato t'ho l'arcano:
ti saluto con la mano!