Dopo breve quarantena
ecco qua, con maggior Iena,
pur m'accingo a poetare
e il Iettore a deliziare;
il brevissimo riposo
reso m'ha ben più decioso
di lanciarmi a cuor contento
a riprendere il cimento.
Ed inizio la battaglia
con enologo di vaglia
che oltre ad essere un amico,
il cui nome non vi dico,
è di grande competenza
ed altissima sapienza
nel trattare quel divino
licor che dicesi vino.
Posso dir che in tal settore
è un autentico valore
qual di Bacco sacerdote,
son dovunque molto note
e ricerche e studi suoi,
ed aggiungere vi puoi
l'opra sua di dirigente,
e da tempo non recente,
che opportunamente alterna
in local ditta paterna.
Il cognome vi ricorda
quell'emblema che non scoraa
chi la Patria ancor sa amale,
e che il vento sventolare
fa nèll'ore a noi più liete.
E or capire ben potete
chi stavolta ho presentato.
Siamo intesi? Ho terminato.