Fabrizio Ghiardi
Più ancor del personaggio è la passione
che trasuda da questo mio profilo.
Per lui la carne è come una missione,
che vende con amore, un tanto al chilo.
Radici eporediesi, il “nostro “ cresce
nella macelleria del suo papà,
la sua esperienza poi pian piano accresce,
si fa le ossa girando più città.
Inaugura negozi in Val d’Aosta,
infine sceglie la nostra San Germano
ed offre il meglio della sua proposta:
“Le carni di una volta” , nel suo piano!
Pesca da alpeggi, sceglie la sua carne
delle Langhe e del nostro Monferrato,
trattandole con arte per poi farne
il meglio tra la polpa e l’affettato.
Ama il tennis, la montagna, il mare,
girare per cantine, l’amicizia.
Adesso tocca a te indovinare.
È Fabrizio Ghiardi, che delizia!