Salvatore Sorrentino
Tu lo vedi ch'accarezza
il Vesuvio sempre caro.
La sua nota gentilezza
è apprezzata, ti dichiaro
Egli, vero Sorrentino
qui arrivò fin da Maiori:
da vent'anni è cittadino
casalese. Ma i colori,
i profumi della Costa
di Amalfi egli rinnova...
e colui che qui fà sosta
nel locale suo, prova
un immenso godimento
del palato... E contento
certo afferma a tutto cuore:
è in vero un...Salvatore!