Personaggio sconosciuto
Ti presento o mio lettore
con parole poco fini
un esimio professore
noto a tutti i cittadini
che insegnò ai contadini
della ruvida collina
come fare dei buon vini
e a salarsi dalla brina
E' un vate appassionato
della plaga casalese
e di tutto il Monferrato
fu cantore a più riprese.
Pur se è stanco per gli anni
segue ancor con cuor cordiale
chi con pene e con affanni
fà qualcosa per Casale.
Non aggiungo or più un motto
perchè tu lettore acuto
certo l'hai riconosciuto:
sì è il Professor G...........