Profili monferrini

Pino Berardi

«Italiani, amate il pane,

ch'é il profumo della mensa!»

Son parole ormai lontane...

lettor, fermati e pensa!

Il buon pane è ora un sogno

d'ogni dì...Tu affamato

(e io pure, e mi vergogno)

lo rincorri ostinato...

Ci mangiamo in quotidiano

le brioches ed i cornetti,

i torcetti a tutto spiano.

Ma se un giorno tu la smetti,

cerca il buon Pino Berardi...

Và in frettà - è già tardi:

ti darà le monferrine

profumate e genuine.