Buona pizza o farinata
puoi avere pure al taglio
se vuoi fare una fermata
(te lo dico e non mi sbaglio)
lì in Corso Indipendenza
dove vedi «La Lanterna».
Una gran magnificenza
nel suo forno: una caverna
da cui vengon grati odori
invitanti all’acquolina.
Tu al Mario fà gli onori
per l’eccelsa sua cucina.
T’ho già detto II suo nome;
È D ’E ramo il suo cognome.
Or lettor, se m'hai capito
Posso dire: «Buon appetito!»