Personaggio sconosciuto
Questa volta si fa sotto,
ben lo vedi, un poliziotto
che, alquanto somigliante,
il pittor ti pon davante.
E' d'origine biellese,
ma può dirsi casalese
veramente d'adozione,
perchè qui ci sta benone
da gran tempo. Raffinato
buongustaio egli è apprezzato
e conosce le ricette,
tutte assai varie e perfette
con le quali ogni risotto
si prepara. Ed or di botto,
o lettor, senza ritardi
lo capisci che è...