Di nuovo si dimostra in ‘sta vetrina
quanto è forte il richiamo monferrino.
Lui nacque all’ombra della Madonnina,
però Olivola c’è nel suo destino.
Studi agrari, ma poi fa il muratore
ed è l’imprinting per il suo futuro.
Per la bioedilizia grande amore,
studio,ricerca e lavoro duro.
Artigiano? Chissà? Forse più artista.
La pietra da cantone lui modella.
Nelle sue mani è protagonista,
che quasi il sasso acquista la favella.
Ogni blocco di calcare ha la sua storia:
taglio, colore e la venatura...
e l’intarsio ne esalta la memoria!
Ciò che crea è vera architettura.
Orologi, specchiere e pavimenti
così la pietra ha grazia ed allegria.
Di rispondere oramai tu te la senti?
È Sabatini, certo, è Gianmaria!