Anna Maria Portinaro
An tal 1878 Domenico Rossi la anventà i krumiri e la daii al so nom.
An tal 1953 l’Erculin, gestur dal Bar Rossignoli, an du cas mangiava
dla pasticceria ecesiunal, per sostitui al so logo,
la pià cul di Krumiri Rossi e dall’ura la cuntinuà an tis aventura.
Al lu ciamavu Erculin perchè l’era bas da statura cun
iuciai rutond e i barbisin. Visto l’esito pusitiv at si “krumiri”
pian pianin an niu fava semp da pu e la gent, sagiandii,
l’era verament sudisfata. Pasanda al temp la pasaii la prudusiun
al fi ò Romolo cun la so dona Tea.
Si Krumiri Rossi ian avì in svilup ecesiunal.
A parte a Casà ma an tut Italia e anche all’estero!
Savinda ad lo cas trata ai ii cercu cun intensità.
Per l’impurtansa at si krumiri andanda an gir per la sità
dal voti as trova di frustè che la primma dumanda chi fan a le:
“Per piasì, andu ca le la fabbrica di Krumiri Rossi?”...
Le na gran sudisfasion con tut lo chi capita ad negativ an tsa cità
iabbiu almeno l’unur che grasie ai Krumiri Rossi
ai fumma amnì la buca dussa a la gent.
Le na grosa sudisfasion, ma le nen fi niia lì
cun al vent an poppa e al veli spiegaii si Krumiri Rossi
ai fan rotta vers i Emirati Arabi cui cutinon cun al turbante an testa.
Des ca iabbiu sentì ben al gust ai faran al scambi cun al so petroliu
e i nost Krumiri Rossi...
Allura cun al gust at si Krumiri Rossi an bucca, sa fabbrica
per al presente e al futuro sa madamin cal la gestis
as ciama Anna Maria Portinaro.