Gianluca Alessi
Is “ragazzo” le nascì
per fa al barman.
Le talment an gamba
che a Bangkok la vinsì
in cuncurs internasiunal
at cocktail amninda
campion dal mond
at tza specialità:
e scusesemi se le poc.
Al serv siia l’aperitiv
che al digestiv,
e cun tutti al specialità
che is signor barman al cunos
e al mescia an sema,
beivindii, as butta la lengua
e la gula an cundision maiuscoli.
Per la so arte al lu cercu
an tutti al part dal mund,
ma lu la preferì fermasi a Casà.
Però nen tutti ai polu gustà
si specialità perchè al svolg
la prufesion a la Canuttie, in circul privà chi po entrà ammachi i sociu.
Certo che chi cal po nen entrà al para giù maru.
Sperumma che na vota o l’atra al trova la quadra da faii gustà ai casaleis
al so specialità siia caudi che freschi, e is barman as ciama: Gianluca Alessi!