Profili monferrini

Franco Vialardi

Questa volta si fa sotto, ben lo vedi, un poliziotto che, alquanto somigliante, il pittor ti pon davante. E’ di origine biellese ma può dirsi casalese veramente d’adozione, perchè qui ci sta benone da gran tempo raffinato buongustaio egli è apprezzato e conosce le ricette, tutte assai varie e perfette con le quali ogni risotto si prepara. E d’or di botto, lettor, senza ritardi lo capisci che è...