Profili monferrini

Anna Caprioglio

La ricordo a Milano

c'eran Verda e pur Peduzzi

in Ti Vu: come un gabbiano

lei -e noi come merluzzi-

sentiamo i profumi

d'ogni piatto prelibato:

agnolotti e bei salumi,

fritto misto e gelato...

Cara Anna! La regina

dei fornelli ad Oltreponte!

Pesso l'Aquila (benzina)

ebbe un vasto orizzonte

di clienti buongustai

or signori o operai...

Più tediarvi ora non voglio:

sì, è Anna Caprioglio.