Profili monferrini

Alberto Nacchia

D’origini salernitanni

la fi nì la scola media

e, a 16 ani, l’acmensà fa al pizzaiolo

con indubbio successo.

Se trasferisi a Casà e la so pizzeria

a le an piasa Bernotti:

la Pizzeria Marechiaro.

Visto cal fa tutti pizzi cun la P maiuscola,

al cuntinua cun sudusfasion is travai;

non solo, ma an tla pizzeria

as po mangià diversi

specialità partinda

da ogni tipu ad pes.

As po dì pizzeria-risturant

e chi la piasì da gustà

quaicos ad divers l’ammachi

d’andà li e al sort sudisfat.

L’idea dis pizzaiolo

le ca la cuntinua semp axì;

lu ai la butta tutta per

sudisfà la gent e la gent

a le sudisfata dabon.

Allura, anche fora stagion,

chi cal vo al po mangià

na pizza all’aperto. Al so nom a le Nacchia Alberto.